米酒和黄酒有啥区别？ 用料不同 米酒，又叫酒酿、甜酒，是用糯米酿制而成的酒；黄酒，在南方以糯米为原料，在北方以黍米、粟米及糯米等谷物为原料酿制而成的酒，和啤酒、葡萄酒并称为世界三大酿造酒。
米酒与黄酒的区别 据我了解米酒和黄酒虽然都属于酒类，但它们在制作工艺、原料、口感、用途等方面都有很大的差异。米酒通常以糯米或粳米为原料，制作工艺简单，口感清爽甜美，酒精含量较低，主要用于日常饮用。
相较来说，黄酒度数更高，口味更厚重。米酒更甜。即米酒是新酒，黄酒是陈酒。没有本质上的区别。黄酒是世界上最古老的酒类之一，被称为液体蛋糕，源于中国，且唯中国有之，属于酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
米酒和醪糟的区别有：制作材料不同；用途不同；发酵时间不同。制作材料不同：米酒是以稻米为主要的原料制作而成的，有的时候也被称为是黄酒，品起来非常不错，味道非常鲜美，而醪糟是以糯米为主要材料制作而成的。
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