1、一般来说，洋酒不是越陈越好。不同种类的洋酒陈酿时间有所不同，而且陈酿的时间并不一定都是越长越好。例如，白兰地需要陈酿1年以上，而威士忌则需要陈酿5-10年甚至更长时间。
2、XO酒是没有保质期的 ，只要放在阴凉避光的地方，可以永久存放。一般酒类都没有相应的保质期，酒是不会放坏的，所以可以放心，这种酒放的时间越长越值钱，不过存放过程中要注意。
3、要看酒的种类，有的酒不适合存放久。洋酒种类太多了，不同的洋酒是不一样的。
4、可以的。包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
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