1、根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
2、波旁威士忌：使用至少51%余味为玉米的酒芯，并贮放在新的烤制过的橡木桶中，带有甜香味。色拉威士忌：使用至少51%余味为黑麦的酒芯，并贮放在新的烤制过的橡木桶中，带有辛辣的口感和草本味。
3、威士忌的档次可根据以下因素进行划分：原料和酿造工艺：使用优质的麦芽和水，配合特定的酵母菌，采用独特的酿造工艺，可使威士忌具有不同的口感和香味。
4、威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同，威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。
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